Popestota je v vsakdanjem življenju zelo pogosta začimbna zelenjava, ki se uporablja kot priloga in neposredno kot začimba. Čebulice imajo blago aromo, ki postane bolj izrazita pri segrevanju, zaradi česar se pogosto uporabljajo v pomfriju, juhah, palačinkah in hladnih jedeh.
Porastke so običajno razdeljene na dva dela: beli del in zeleni del. Beli del ima močno aromo in se pogosto uporablja-za cvrtje, dušenje in odstranjevanje vonjav po ribah; zeleni del je svetlo zelen in se pogosto uporablja kot okras pred serviranjem, jedem doda barvo in dišavo.
V domači kuhinji se česme pogosto uporabljajo z ingverjem in česnom za ustvarjanje klasičnih kombinacij začimb. Na primer, če mesu najprej-pocvrete meso, če mu dodate mlado čebulo, ingver in česen, omogočite, da se olje in aroma popolnoma premešata; dodajanje delov kapesant pri kuhanju rib prav tako pomaga obogatiti celoten okus.
Za shranjevanje kapesant lahko korenine ustrezno obdelamo in ohladimo ali pa jih narežemo na koščke in po potrebi shranimo. Čebulice so cenovno ugodne, vsestranske in zelo praktične začimbe v kuhinji.